パンカン!

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ばくばくぱん

私たちにできること・・・・童里夢自主製品のご紹介

“ばくばくぱん”のご紹介

国産小麦と自家製天然酵母を使用。原材料は無農薬有機栽培の安全なものを選び、体にやさしいパンづくりを目指しています。自然の力を借りて、じっくりゆっくり熟成し、ひとつひとつ愛情込めて焼き上げていくパンは、小麦の旨み、酵母の香りが感じられる素朴な味わいです。
カンパーニュなど本格的なパンから、テーブルロール、マフィンなど食卓パン、メロンパン、あんぱんなどの菓子パンまで豊富な種類を取り揃えています。
オリジナルクッキー、ラスク等も大人気です。「ほのくにとよはし芸術劇場」"プラットカフェこすたりか"様にて『とよはし鶉(うずら)サブレ』発売中。
ギフト等の特別注文も承っています。

【とよはし鶉サブレ(プラット販売)】

籠:500円(税込)
手提げパッケージ:700円(税込)

【豊橋うずらサブレ】豊橋うずら農協認定

650円(税抜き)

【シュトーレン】※クリスマスシーズンのみ

大:2,200円(税込)
ハーフサイズ:1,100円(税込)

【パンセット】

1,000円(税込)
毎月1回お届けいたします
※グループ等でとりまとめをお願いいたします

ばくばくぱんのこだわり

こだわり①こだわり②こだわり③
ばくばくぱんは、国産小麦!
ばくばくぱんは、天然酵母!
ばくばくぱんは、無添加!!
国産小麦は外国産の小麦のように輸入の段階で消毒されることがないので安全!
国産小麦はグルテン(小麦粉に含まれるたんぱく質)が少なく、天然酵母は、工業イーストに比べて発酵力が弱いため、しっかりした食感です。
天然酵母のパンは、じっくり時間をかけて発酵させるので、より深い味わいです。
食パン・レーズンパン・バケットは星野酵母、その他のパンは自家培養のレーズン酵母を使っています!
だから身体にやさしく安全です!!
保存料、乳化剤などの添加物は一切使っていません!
メロン皮や飴なども、すべて手作りです。
パンに入れる、レーズン・クルミ・干しイチゴ・ゴマ・飴を作る小豆なども無農薬・有機栽培のものを使っています。